Surinaamse sambal van Madame Jeanette is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en azijn.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Surinaamse sambal van Madame Jeanette combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om uien en knoflook. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 1 persoon mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- een flinke hoeveelheid rode Madame Jeanette pepers
- 1 scheutje azijn
- sap van 1 citroen
- 1 eetlepel suiker
- zout naar smaak
- 1 scheut zonnebloemolie
Benodigdheden
- Blender
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Haal de steeltjes van de pepers en doe ze in een blender of staafmixer.
- De geschilde uien en knoflook erbij doen en helemaal fijnmalen.
- Dan de azijn, suiker en het zout toevoegen met een scheutje zonnebloemolie.
- Citroensap er doorheen roeren.
- Je kunt zelf naar eigen smaak varieren door wat meer of minder van de verschillende ingrediënten toe te voegen.
- Als je gele Madame Jeanette pepers gebruikt is het ook lekker om 2 grote tomaten toe te voegen.
- Deze maal je samen fijn met de pepers.
- De tomaten kunnen ook gebruikt worden als je de rode variant gebruikt.
- De sambal kun je bewaren in een schone afgesloten pot in de koelkast.
Bron: Surinaams koken - Ze Kookt 101112
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Surinaamse sambal van Madame Jeanette?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Surinaamse sambal van Madame Jeanette te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Surinaamse sambal van Madame Jeanette?
Surinaamse sambal van Madame Jeanette hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja Sandra, daar vraag je me wat. Ik krijg regelmatig recepten van iedereen en als ik tijd heb, voer ik ze in. Dit recept heb ik ook ooit gekregen van iemand en ken de originele bron niet. Dus het zou een beetje uitvogelen zijn hoeveel madame jeanettes je moet gebruiken. Maar ik zou er minstens 6 gebruiken en misschien wel 10.
Wat is een flinke hoeveelheid pepers?