Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd is een gerecht uit de Surinaamse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijtjes, sjalotjes of kleine ui - en knoflook -.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Surinaamse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Botermalse, pikante Surinaams gestoofde kip
Surinaamse bruine bonen met kip
Licht pittige Surinaamse Stoofpot met Kip
Surinaamse bruine bonen met rijst ” BB met R”
Hartige taart met aardappel, groente en Surinaamse kip
Gestoofde Kip met Gember en 5-Kruidenpoeder
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Op internet kwam ik een gemakkelijk en heel erg lekker recept tegen van Surinaamse kip. Ik had nog kippendij in mijn vriezer die echt op moest. Ook lekker met kipfilet en kipdrumsticks. Oventijd hieraan aanpassen. Wij hebben deze kip gegeten met stamppot andijvie. Een heerlijke combinatie.
Ingrediënten
- 4 kippendijtjes
- 2 sjalotjes of kleine ui -
- 2 teentjes knoflook -
- 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak)
- paar druppels maggi aroma
- 1/2 kippenbouillontablet
- versgemalen zwarte peper
- 4 eetlepels Japanse of Chines sojasaus
- 2 eetlepels zoete ketjap manis
- paar druppels maggi aroma - 11/2 kippenbouillontablet -
- versgemalen zwarte peper -
- 4 eetlepels sojasaus -
- 2 eetlepels zoete ketjap manis
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Marineer het vlees minimaal 4 uur tevoren, maa liever een hele nacht.
- Zet de kip in de koelkast en schep af en toe om.
- Voor de marinade hak je de ui en de knoflook fijn. Kan ook in het bakje van je staafmixer.
- Leg de kip in een platte ovenschaal.
- Meng het gehakte uimengsel, halve verkruimelde kippenbouillontablet, peper, sojasaus en ketjap door elkaar en giet dit over de kip.
- Smeer de kip heel goed in met de marinade je handen. Zorg dat de kip goed bedekt is met het gehakte uimengsel. Dek de schaal af en zet in de koelkast.
- Een uur voordat je gaat eten haal je de kip uit de koelkast.
- Verwarm je oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Zet de ovenschaal (mag niet meer zo koud zijn anders kan de schaal breken) met de kip in de oven en bak de kip zeker 45-50 minuten in het midden van de oven.
- Als de kip goed bruin wordt prik dan even in de kip. Je voelt dan direct of de kip gaar is.
- Oventijd is beetje afhankelijk van je oven en van de dikte van de kipstukken
Op internet kwam ik een gemakkelijk en heel erg lekker recept tegen van Surinaamse kip. Ik had nog kippendij in mijn vriezer die echt op moest. Ook lekker met kipfilet en kipdrumsticks. Oventijd hieraan aanpassen. Wij hebben deze kip gegeten met stamppot andijvie. Een heerlijke combinatie.
Voedingswaarde
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 38 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 17 g |
Bron: Aangepast recept van internet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd?
Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd hoort bij de Surinaamse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.