KookJij

Recept voor Stofoe Kow Metie (Surinaams gestoofd rundvlees)

Een heerlijk stofoe kow metie (surinaams gestoofd rundvlees) recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 150 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stoofschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron: Mijn vriendje Jiri
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Bestrooi de blokjes vlees met peper, zout en nootmuskaat, laat dit even intrekken.

Smelt de boter en bak hierin het vlees rondom bruin. Doe er de uien, knoflook, peper, tomaten, laurier en suiker bij en bak die even mee. Giet er de bouillon op en breng dit tegen de kook aan, laat dan 3 uur op laag vuur stoven tot het vlees botergaar is en de uien en tomaten zo goed als opgelost zijn in de saus. Bind de saus als het nodig mocht zijn met wat in water opgeloste maizena en strooi er royaal fijngesneden selderij over. Eet smakelijk!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Chris van Zijl

Chris van Zijl zegt:
Lijkt min lekker
Wim Kraaijenzank

Wim Kraaijenzank zegt:
Bereidingstijd 150 min klopt niet als je al 3 uur moet stoven. Ik ben er nu mee bezig maar ziet er smakelijk uit, ik wil het serveren met witte rijst.
Arien van veen

Arien van veen zegt:
Superlekker recept!
Rob van Es

Rob van Es zegt:
Vandaag geprobeerd!
Het was HEERLIJK.
Dank je.
edelarosa

edelarosa zegt:
Goeiemiddag Anna, dank je wel voor je enthousiaste reactie! Laat het je goed smaken en vriendelijke groetjes, Erwin
Anna

Anna zegt:
Dat lijkt me een heerlijke stoofpot! Ga deze zeker binnenkort maken, en dan in de Tajine:D;) Dat wordt smullen:D:D