KookJij

Recept voor Stamppot rode kool met vispakketjes in mosterdsaus

Een heerlijk stamppot rode kool met vispakketjes in mosterdsaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 3-4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De aardappelen schillen en gaarkoken. De rode kool garen. Aardappels en kool samen tot stamppotje verwerken. De (ontdooide) koolvisfilet in blokjes snijden. Ieder blokje in een plakje dungesneden bacon wikkelen. In koekenpan boter verhitten en de koolvispakketjes bakken gedurende ongeveer 5 minuten. Intussen in een steelpannetje de vloeibare boter verhitten en de meel toevoegen. Goed mengen en even laten garen. Bouillon toevoegen en met een garde blijven doorwerken totdat een mooie gladde saus is verkregen. De mosterd toevoegen en opnieuw doorroeren totdat alle mosterd in de gladde saus is opgenomen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst