KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Stamppot met prei champignons en lente ui

Dit is zo'n typisch gerecht dat ik gemaakt heb aan het einde van de week met de ingrediënten die ik nog voorradig had. Koken vanuit het hart noemde iemand dat laatst en dat klinkt nog veel mooier dan creatief koken zoals ik het altijd noem.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stamppot
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Stamppot met prei champignons en lente ui te bereiden

  1. Kook de aardappelen en giet ze af.
  2. Bak de spekjes een paar minuten en voeg de gesneden prei en champignons toe. Schep alles door elkaar en roerbak dit 5 tot 10 minuten.
  3. Voeg dan de gesneden lenteui toe en laat deze nog een paar minuutjes meestoven.
  4. Stamp de aardappelen fijn en voeg de kruidenroomkaas, melk, mosterd en peper/zout toe.
  5. Meng alles door elkaar en voeg het groentemengsel toe en schep dit door de aardappelpuree.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst