Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaas, spruitjes en lente-uitjes.
Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan is een echte aanrader voor aan tafel. Varkenshaas en spruitjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 3 eetlepels olie
- 500 gram varkenshaas
- 750 gram spruitjes
- 2 lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 200 ml ketjap
- 2 eetlepels bruine suiker
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- 1 Eetlepel olie in een grote koekenpan verwarmen. Bak de varkenshaasreepjes een paar minuten tot ze mooi bruin zijn. Haal ze uit de pan en bewaar tot later. Verwarm nu 2 eetlepels olie en bak de spruitjes onder af en toe roeren 8 minuutjes. Doe dan de knoflook uit de pers en het wit van de lente-ui erbij, bak nog 1 minuut door. Voeg dan de ketjap, bruine suiker en 60 ml water toe, laat de saus wat indikken. Doe de reepjes varkenshaas er weer bij en warm goed door. Bestrooi met het groen van de lente-ui en serveer direct.
Bron: Rachael Ray, tijdschrift
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan?
Spruitjes met varkenshaas uit 1 pan hoort bij de Hollandse keuken.
U hoeft de knoflook er niet doorheen te doen.
Waarom moet er overal knoflook door, alles smaakt het zelfde.