Spinazie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spinazie, eieren en tenen knoflook.
Spinazie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om spinazie, eieren en tenen knoflook. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr spinazie
- 3 eieren
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 30 gr.boter
- 150 ml. slagroom
- zout-peper
- 10 cherry/kerstomaatjes
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Was de spinazie en laat deze uitlekken.hak de spinazieblaadjes wat kleiner.Pureer de spinazie met behulp van een elctrische keukenmachine.Voeg tijdens het pureren de eieren en deontvelde knoflooktenen toe.Snipper de gepelde ui.Wrijf de binnenkant vaneen vuurvaste ovenschaal in met ca.10 gr.boter.Verwarm de oven voor op 180 gr.Verhit20 gr. boter in een koekenpan en bak de gesnipperde ui in ca.10 min.zacht en glazig.Roer de gebakken ui en de slagroom door het spinaziemengsel.Breng op smaak met zout en peper.Schep het mengsel in de vuurvaste schaal.Bak het spinazie gerecht ca.30 min.in de oven.Garneer met halve tomaatjes.
- Lekker met warm stokbrood of ciabatta.Variatie:vervang de verse spinazie door ca.300 gr. ontdooide en uitgelekte diepvries spinazie.Bestrooi het gerecht met geraspte kaasen plaats de schaal kort onder de ovengrill om de kaas te laten smelten.Garneer vervolgens met de kerstomaatjes.
- Eet smakelijk.
Bron: ingestuurt door Corrie4, uit blad.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie?
Spinazie hoort bij de Hollandse keuken.
Best wel lekker 🙂