Spinazie kikkererwtensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikken kikkererwten, zwarte olijven en Flinke plak verse feta.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Spinazie kikkererwtensalade in het kort. De combinatie van blikken kikkererwten en zwarte olijven maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 8 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 blikken kikkererwten (bijvoorbeeld Bonduelle)
- Ongeveer 3 ons verse spinazie
- Blikje zwarte olijven
- Flinke plak verse feta
- 2 rode chilipepers (zaad verwijderen)
- Bosje verse koriander
- Handje pijnboompitten
- Dressing: 1 citroen, lepel honing, olijfolie, eventueel wat yoghurt of mayonaise. Peper en zout.
Bereidingswijze
- Pijnboompitten kort roosteren.
- Kikkererwten afspoelen en spinazie wassen. Dressing mengen (flink schudden/roeren). Ingrediënten door elkaar scheppen en de dressing erover. Goed mengen en even laten staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie kikkererwtensalade?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie kikkererwtensalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie kikkererwtensalade?
Spinazie kikkererwtensalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.