Spiesjes met zomergroente

Bijgerechten Groenten

Recept van ★★★★☆ 4 (5)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spiesjes met zomergroente, AI-gegenereerde illustratie

Spiesjes met zomergroente is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gegrilde aubergines, gegrilde courgettes en gegrilde gekleurde paprika's.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde venkel Gestoofde venkel Tortellini met roomsaus Tortellini met roomsaus Gevulde witlof gegratineerd met béchamelsaus Gevulde witlof gegratineerd met béchamelsaus Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Terrine van gekleurde paprika’s Terrine van gekleurde paprika’s Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Spiesjes met zomergroente zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gegrilde aubergines, gegrilde courgettes en gegrilde gekleurde: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 200 gram gegrilde aubergines
  • 200 gram gegrilde courgettes
  • 200 gram gegrilde gekleurde paprika's
  • 120 gram mozzarella
  • 40 gram wittebroodkruim
  • gehakte kruidenmengsel van peterselie,tijm.marjolein,knoflook
  • olijfolie
  • zout en peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Snijd de groenten in rechthoekige stukken en steek ze aan de spiesen:wissel de kleuren af en doe er plakjes mozzarella tussen.Verwarm in een koekenpan 8 eetlepels olijfolie met 2 in fijne plakjes gesneden knoflooktenen en fruit het broodkruim met het kruidenmengsel,zout en peper.Leg het gefrituurde brood op een schaal,plaats de spiezen hierop en zet ze op tafel.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spiesjes met zomergroente?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spiesjes met zomergroente te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spiesjes met zomergroente?

Spiesjes met zomergroente hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Beste Marianne,Je kunt zelf variëren naar wens.met tomaatjes worteltjes ui fruit,en de mozzarella vervang je door bacon.Zelf naar smaak invullen.Groetjes Marijke

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).