Spicy speklapjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: medium dry sherry, speklapjes zonder zwoerd en Ketjap.
Speklapjes zijn niet saai! Dat proef je met dit verrassende gerecht. Ook heerlijk dus op z'n Indonesisch!
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 eetlepel medium dry sherry
- 250 gram speklapjes zonder zwoerd
- zout
- 1 eetlepel Ketjap (van MeiAsia)
- 1 eetlepel Sambal Oelek, om te koken (van MeiAsia)
- 1 eetlepel Wokolie (van MeiAsia)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Meng de ketjap manis met de sambal en de sherry. Smeer de speklapjes in met het sambalmengsel en laat het minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de speklapjes op middelhoog vuur in 10-15 minuten knapperig. Bestrooi naar smaak met zout. Neem de speklapjes uit de pan, giet de marinade erin en verhit deze 1 minuut.
Speklapjes zijn niet saai! Dat proef je met dit verrassende gerecht. Ook heerlijk dus op z’n Indonesisch!
Bron: http://meiasia.nl/nl-NL/2/recepten/49/hete_speklapjes.aspx
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spicy speklapjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spicy speklapjes te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spicy speklapjes?
Spicy speklapjes hoort bij de Oosterse keuken.
Ik marineer ze ook vaak met ketjap en sambal en gemberpoeder, en dit is weer net wat anders. Ga ik zeker ook een keer proberen. En wat je zegt dat speklampjes niet saai zijn klopt helemaal, ze blijven lekker en zijn op vele manieren klaar te maken :):)