Spaghetti met Zeevruchten

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Spaghetti met Zeevruchten, AI-gegenereerde illustratie

Spaghetti met Zeevruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kreeftensoep, room en cognac.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Spaghetti met Zeevruchten combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van kreeftensoep en room maakt het verschil. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 dl kreeftensoep
  • 1 dl room
  • 5 cl cognac
  • mespuntje cayennepeper
  • 8 scampi's
  • 4 langoustines
  • 4 gamba's
  • 200 gr mosselen
  • 1 ui
  • 1 stengel selder
  • 20 gr boter
  • 500 gr spaghetti
  • 4 cl olijfolie
  • 4 sint-jacobsnootjes
  • 1/4 bot bladpeterselie
  • 100 gr grijze garnalen

Bereidingswijze

  1. Laat de kreeftensoep, room en cognac even flink doorkoken. Kruid met cayennepeper en wat zout.
  2. Pel ondertussen de scampi's, langoustines en gamba's. Laat bij de gamba's en langoustines de kop aan de gepelde staart.
  3. Bereid de mosselen op de klassieke manier met wat ui en selder in 20 gram boter. Hou ze warm.
  4. Kook de spaghetti in een grote hoeveelheid gezouten water. Giet af, sprenkel er 2 cl olijfolie over en draai er wat peper van de molen boven.
  5. Bak ondertussen de gamba's, scampi's, langoustines en sint-jacobsvruchten kort in de resterende olijfolie op hoog vuur. Kruid met peper van de molen en zout. Hak de gewassen peterselie grof.
  6. Verdeel de pasta over de warme pastaborden. Lepel de saus rond de pasta. Verdeel de Zeevruchten/ Schaaldieren/ Schelpdieren over de pasta. Bestrooi met de grijze garnalen en gehakte peterselie.

.

Bron: njam

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti met Zeevruchten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti met Zeevruchten te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti met Zeevruchten?

Spaghetti met Zeevruchten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).