Spaghetti Bolognese is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en geraspte parmezaanse kaas.
Misschien ook lekker
Spaghetti Bolognese combineert eenvoud met volop smaak. Met uien, knoflook en geraspte parmezaanse krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 el.zonnebloemolie
- 250 gr.rundergehakt
- 500 gr.tomaten uit blik
- 85 gr.tomatenpuree
- 125 ml.rode wijn
- 1 tl.gedroogde tijm
- 1 tl.gedroogde basilicum
- 300 gr.spaghetti
- 1 el.olijfolie
- geraspte parmezaanse kaas
- takjes verse kruiden voor de garnering (peterselie,ect.)
- peper,zout
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Pel de uien en knoflook en snijd ze fijn.Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de uien en de knoflook tot ze zacht zijn.Voeg het gehakt erbij en bak dit al roerend ca.5 min. en breng het op smaak met peper,zout en paprikapoeder.Voeg de tomaten,tomatenpuree en de rode wijn toe en bak het geheel 15 min.tot het vlees gaar is en voeg de tijm en basilicum toe.Kook de spaghetti 8-10 min.in kokend water met wat zout en olijfolie tot deze beetgaar is.Giet de spaghetti af en schep de pasta over vier borden en schep de vleessaus erop.Garneer het geheel met geraspte parmezaanse kaas en verse kruiden.
- serveer er warme knoflook- en kruidenbrood bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti Bolognese?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti Bolognese te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti Bolognese?
Spaghetti Bolognese hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.