Sorbet van rosé champagne is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen.
Misschien ook lekker
Sorbet van rosé champagne is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eerlijke smaken en simpele stappen: meer heb je niet nodig. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 5 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 65 gram suiker
- 1 1/2 dl water
- 1/2 citroen
- 1/2 sinaasappel
- 1/4 liter rosé champagne
- 1 1/2 eiwit
- 75 gram suiker
- 1/2 el gembersiroop
- 1/2 gelatineblad
Bereidingswijze
- Suiker, water, gembersiroop, citroen-en sinaasappelsap op vuur aan de kook brengen.
- Van het vuur af het voorgeweekt en goed uitgeknepen gelatineblad toevoegen.
- Laat afkoelen en doe champagne erbij.
- Laat in sorbetiére tot ijs draaien.
- Eiwit met suiker "au bain marie" opkloppen.
- Zodra de massa goed stevig is verder opkloppen.
- UITSERVEREN:
- Ijs door schuimmassa scheppen en hiermee hoge voorgekoelde glazen vullen en meteen uitserveren.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet van rosé champagne?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet van rosé champagne te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sorbet van rosé champagne?
Sorbet van rosé champagne hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.