Soepje met verse groenten in een heerlijke bouillon is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, ajuin en aardappel.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 26 augustus 2014
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- 1 aardappel
- 2 stengels wit van porei
- 2 stengels witte selder
- 8 tal snoeptomaatjes
- een handvol vermicelli
- boter
- 1500 ml groentenbouillon
Bereidingswijze
- Wortel halveren en in ringen snijden, ajuin in blokjes snijden, aardappel in blokjes snijden. Porei en selder zeer fijn snijden. Stoof de groenten aan in een beetje boter vervolgens de bouillon toevoegen laat op een matig vuur sudderen. de laatste 10 min de vermicelli en tomaatjes toevoegen. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van onze sloebers 26 augustus 2014
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soepje met verse groenten in een heerlijke bouillon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soepje met verse groenten in een heerlijke bouillon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje met verse groenten in een heerlijke bouillon?
Soepje met verse groenten in een heerlijke bouillon hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.