Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek

Soepen

Recept van derbyke4 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek

Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, kleine courgette en rood pepertje.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.
Voorlopig zal Fijnproever het roer overnemen zolang het nodig is. Maar ben wel standby om te helpen :-)

Ingrediënten

  • 2 pijlen witloof
  • 1 kleine courgette
  • 1 rood pepertje
  • 1 ajuin
  • 150 gr kippengehakt ( bereid )
  • 1 soeplepel groene pesto
  • 1 liter groentenbouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Witloof fijn snijden.
  2. Courgette in fijne reepjes snijden.
  3. Ajuin in fijne blokjes snijden.
  4. Pepertje ontdoen van zaadjes en zeer fijn snijden.
  5. Van het bereide gehakt balletjes maken.
  6. Stoof de groenten aan in een beetje boter, vervolgens de pesto en bouillon toevoegen, laat op een zacht vuur sudderen.
  7. Breng de soep terug aan de kook en voeg de balletjes toe, als deze naar boven komen zijn ze gaar.
  8. Serveer de soep zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.
Voorlopig zal Fijnproever het roer overnemen zolang het nodig is. Maar ben wel standby om te helpen 🙂

Bron: Derbyke & Elmo & Fijnproever

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek?

Soep van de dag: Knorretje Tenerife op bezoek hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Dat doet bij warm weer goed, een heerlijk koud soepje :);):p

  2. Veuls te warm, al schijnt de koude gazpacho lekker te zijn, maar een koude soep…:D;):p

  3. Zal wel in tenerife is het te warm voor zo’n soepje :););)

  4. Hahaha! Die heeft wel zin in dat soepje! ;):D:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).