Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas

met Groente met Vlees Soepen

Recept van derbyke
Maak favoriet 4
Delen: Facebook Pinterest
Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas

Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengel porei, stengel groene selder en ajuin.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 1 stengel porei
  • 1 stengel groene selder
  • 1 ajuin
  • 1 aardappel
  • 1 wortel
  • enkele kleine roosjes bloemkool
  • 1 liter kippenbouillon
  • mespuntje komijn
  • mespuntje chilipeper
  • 50 gr Roquefortkaas
  • 100 gr gegaarde kippenblokjes
  • boter

Bereidingswijze

  1. Porei in zeer fijne ringen snijden.
  2. Groene selder in zeer fijne ringen snijden.
  3. Ajuin in kleine blokjes snijden.
  4. Aardappel in kleine blokjes snijden.
  5. Wortel in kleine blokjes snijden.
  6. Groenten aanstoven in boter voeg de bouillon toe en kruiden. Laat op een zacht vuur sudderen, de laatste 5 min de kaas eronder mengen en de kip.
  7. Serveer de soep zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas?

Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Hallo Jetje,
    Het was helaas even een korte storing op de site. Sorry voor het ongemak. Gelukkig is alles weer opgelost.
    Fijn weekend verder:D
    Groetjes,
    Anna.
    KookJij.

  2. Bedankt Hilde voor je snelle reactie! Vandaag schijnt alles weer normaal te zijn met de foto’s. Ook voor jou nog verder een aangenaam weekend, vele groetjes en doe zo maar verder met je heerlijke recepten.:):):):)

Laat een reactie achter