Soep van de dag 3 oktober 2013 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels porei, pijl witlloof en wortelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stengels porei
- 1 pijl witlloof
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- 1 aardappel
- 4 roosjes bloemkool
- 4 roosjes brocolli
- 200 gr kippenballetjes
- 2 liter kippenbouillon
- boter
Bereidingswijze
- Porei in zeer fijne ringen snijden.
- Witloof zeer fijn snijden.
- Wortelen in kleine blokjes snijden.
- Ajuin fijn hakken.
- Aardappel in blokjes snijden.
- Bloemkool en brocolli in kleine roosjes verdelen.
- Balletjes uiteraard zelf maken.
- Stoof de gesneden groenten aan in boter behalve brocolli en bloemkool even apart houden.
- Voeg regelmatig de bouillon en laat op een zacht vuur sudderen.
- De laatste tien minuten de bloemkool, brocolli en balletjes toevoegen.
- Serveer deze soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van de dag 3 oktober 2013?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van de dag 3 oktober 2013 te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van de dag 3 oktober 2013?
Soep van de dag 3 oktober 2013 hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.