KookJij

Recept voor Soep van de dag 13 augustus 2014

Een heerlijk soep van de dag 13 augustus 2014 recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verdeel de roosjes bloemkool en broccoli in kleinere roosjes.
Boontjes naar gelang de grote in 2 of 3 stukken snijden.
Ajuinen in kleine blokjes snijden.
Lenteajuintjes in iets grovere stukken snijden.
Aardappel in kleine blokjes snijden.
Wortel in kleine blokjes snijden.
Stoof deze groenten aan in een beetje boter voeg de bouillon toe en tomatensap.
Pers de look door de lookperser en voeg bij de soep.
De tomaat halveren haal het vruchtvlees eruit en mix deze even kort, voeg dit bij de soep;
Soep op middelmatig vuur laten pruttelen.
Als laatste even voor het opdienen de gehalveerde tomaat (ontpit) in blokjes snijden en bij de soep toevoegen.
Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Super een goed bordje soep smaakt altijd he ;-)
Jeannine Van Immerseel

Jeannine Van Immerseel zegt:
de soep van 13 augustus 2014 heeft vandaag ook heel erg gesmaakt Hilde.