Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vruchtvlees van pompoen, wortelen en stengels porei.
Misschien ook lekker
Soep : Halloween soep met rode pesto
Soep : Halloween broccoli met bloemkool met spekjes
Soep: Halloween in het land
Soep van wortelen, bloemkool met opgebakken spekjes
Soep van de dag: Halloween-kervelsoepje van vorig jaar
Soep van pompoen, broccoli en bloemkool
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 2 kg vruchtvlees van pompoen
- 2 wortelen
- 2 stengels porei
- 3 ajuinen
- 6 teentjes look
- 2 raapjes
- 4 aardappelen
- 400 gr spruiten
- 400 gr gerookte spekblokjes
- boter
- 4 liter vleesbouillon
Bereidingswijze
- Groenten in blokjes snijden, behalve de spruitjes even aan de kant houden.
- Stoof de groenten aan in boter en voeg de bouillon toe, laat op een zacht vuur sudderen.
- Spekblokjes krokant aanbakken.
- De spruiten in ringen snijden.
- Mix de soep zorgvuldig, laat opkoken en voeg de spruiten de laatste 10 min van de kooktijd toe.
- Voor het serveren de pompoen vullen met de soep en de spekblokjes toevoegen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween?
Soep: pompoen gevuld met een verrassing van halloween hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wij moeten hem nog maken;):p Begint al op te schieten;):p
Dan de kaarsjes erin lekker gezellig :);):p
En dan, als de soep op is, er een mooi Halloween masker van maken;);):p:D