Soep : garnalenchowder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuinen, bakboter en middelgrote aardappelen.
Soep : garnalenchowder combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om ajuinen, bakboter en aardappelen. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2gr ajuinen
- 15gr bakboter
- 3middelgrote aardappelen
- 300gr grijs garnalen
- 6dl room
- 1.5dl kokend water
- 50gr geraspte kaas naar keuze
- 1tomaat gepeld
- 2 halve perziken (blik)
- pezo cayenene peper (naar smaak)
- dille (afgarnering)
Bereidingswijze
- Ajuin fijnsnijden als ook de aardappelen.
- Bak de ajuin zacht in de boter voeg aardappelen toe kruiden toevoegen en alles zachtjes laten sudderen.
- Voeg kokend water aan toe en laat sudderen tot een homogeen massa (deksel op pot).Indien nodig even mixen .
- Onder tss perziken in kl blokjes snijden.
- Voeg als laatste de room en garnalen bij.Warm op nieuw op niet laten koken en desnoods bij kruiden.Voeg als laatste tomaat en perzik in blokjes gesneden toe.
- Borden vullen en afganeren met kaas en dille.
- Serveer er lookbrood bij.
Bron: Derbyke
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : garnalenchowder?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : garnalenchowder te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : garnalenchowder?
Soep : garnalenchowder hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.