Soep : De kleine zeemeermin

Soepen

Recept van ★★★☆☆ 3.44 (9)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep : De kleine zeemeermin

Soep : De kleine zeemeermin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele courgette, gele kerstomaat en stengel prei.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 500 gram gele courgette
  • 250 gram gele kerstomaat
  • 1 stengel prei
  • 1 wortel
  • 1 ajuin
  • 200 gram pompoen
  • 3 liter visbouillon
  • 200 gram mosselen
  • 200 gram garnalen
  • dille
  • boter
  • afwerking:
  • bieslook, gemalen mozarella en enkele gele tomaatjes

Bereidingswijze

  1. Snij alle groenten grof, deze worden op het laatste gemixt.
  2. Stoof alle groenten aan in boter, regelmatig de visbouillon toevoegen, laat op en zacht vuur sudderen.
  3. Mix de soep en laat opnieuw opkoken, voeg dille, mosselen en garnalen toe.
  4. Serveer deze soep zeer warm en werk af met bieslook, kaas en enkele tomaatjes.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep : De kleine zeemeermin?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep : De kleine zeemeermin te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep : De kleine zeemeermin?

Soep : De kleine zeemeermin hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Hallo Hanske en Boresje ,
    natuurlijk gaat het met kalebas gelijk jullie het noemen , gewoon proberen en laat maar weten hoe het smaakte …Groetjes aan jullie 2tjes van ons 3 tjes :);):p

  2. Ziet er leuk en aantrekkelijk uit, Hilde.
    Kun je pompoen ook vervangen door kalebas (winterpompoen) Is iets wateriger. Heb er zelf nog nooit mee gekookt. hart groet Hans en Bores:):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).