KookJij

Recept voor Soep : bouillon van groenten en fazant

Een heerlijk soep : bouillon van groenten en fazant recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 pes personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Bak de fijn gesneden fazant even aan alle kanten aan .
Champignons in vier snijden.
Spruiten in ringen snijden .
Prei fijn snijden.
Wortel fijn snijden.
Look fijn hakken .
Selder fijn snijden .
Aardappel fijn snijden .
Sjalotten fijn snijden .
Tomaatjes heel laten .
Stoof alle groenten aan behalve de tomaten , in een beetje boter voeg het vlees toe en kruid vervolgens de bouillon toevoegen .Laat zachtjes sudderen als laaste de tomaatjes toevoegen.
Serveer zeer warm

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Dank je , smokey ;)
smokey

smokey zegt:
Is inderdaad een heerlijke soep zo. Helaas wist een kok in Schotland hem te verzieken met een overdaad aan tijm en knoflook jammer van de door ons geleverde fazanten toen:(
En ik sluit dit berichtje toch met een glimlach :)