Snelle citroentaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, Filodeeg en cc slagroom.
Snelle citroentaartjes combineert eenvoud met volop smaak. Eieren en Filodeeg spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 2 eieren
- Filodeeg (uit diepvries)
- 50 cc slagroom
- 50 gr. suiker
- 2 citroen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 175°C
- De citroenen goed wassen en rondom raspen. Alleen het gele schilletje gebruiken (de witte schil is erg bitter). Daarna doormidden snijden en uitpersen.
- De eieren los kloppen en de slagroom erbij doen. Ook de suiker en de citroenrasp en sap erbij en zorgen dat het een egaal mengsel wordt.
- Bakjes of taartvormpjes waar je in gaat bakken goed invetten. De filodeeg in vierkanten snijden. Vier deegplakjes per taartje gebruiken. Drie van de deegplakjes met boter inkwasten en als laatste het niet beboterde plakje erop leggen. Het citroen-ei mengsel verdelen over de taartjes en 20-25 minuten in de oven bakken (hetelucht 175°C). Baktijd is afhankelijk van de soort vormpjes die gebruikt worden (steen en glas duurt langer dan metalen vormpjes)
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle citroentaartjes?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle citroentaartjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle citroentaartjes?
Snelle citroentaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Tania,
Graag de diameter en hoogte van de vormpjes? a.u.b.