Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Och, wat heeft dit gerecht ons heerlijk gesmaakt.
Bovendien kost het niet veel tijd om dit mooie gerecht te maken.
Zelfs de teriyakisaus is in enkele minuten klaar .
Ja, en weer een gerecht van Project Gezond
Ingrediënten
- 200 gr rosbieflapjes in reepjes gesneden
- 2 blokken wok noedels 120 gram
- 1 rode paprika in dunne reepjes gesneden
- 250 gr champignons in kwarten
- of in plakjes gesneden
- 2 teen knoflook elk in 2 of 3 plakjes gesneden.
- 3 bosuitjes in ringetjes
- 10 gr sesamzaad
- 25 gr honing
- 50 ml sojasaus
- 100 ml water
- 2 tl sesamolie
- 2 tl maïzena
Bereidingswijze
- Bestrooi de reepjes rosbief met peper en zout.
- Maak een papje van de maïzena met krap 1 el water.
- Roer de honing , de sojasaus de 2 theelepels sesamolie , het water en de gesneden knoflooktenen doorelkaar.
- Doe dit alles in een steelpan en breng op laag vuur langzaam aan de kook.
- Laat dit enkele minuten tijdens af en toe roeren zachtjes pruttelen.
- Haal de stukjes knoflook uit de saus. en voeg iets van het maïzena papje toe , laat aan de kook komen en voeg weer wat maïzena papje toe , totdat de juiste dikte voor je saus is bereikt.
- Verhit een scheutje olie in de wok en bak de rosbiefreepjes op hoog vuur 1 minuut.
- Voeg de champignons en de paprika toe en roerbak ca 5 minuten.
- Zet het vuur lager en voeg 3/4 teryaki saus toe aan de wok.
- Voeg de wok noedels toe en roerbak totdat alles flink op temperatuur is.
- Maak het gerecht verder op smaak met peper uit de molen, de rest van de teryakisaus, bosuiringetjes en sesamzaad.
- Serveer meteen op voorverwarmde borden en geniet van dit snelle en smaakvolle gerecht.
Och, wat heeft dit gerecht ons heerlijk gesmaakt.
Bovendien kost het niet veel tijd om dit mooie gerecht te maken.
Zelfs de teriyakisaus is in enkele minuten klaar .
Ja, en weer een gerecht van Project Gezond
Voedingswaarde
| Energie | 540 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.9 g |
| Vetten | 16.1 g |
| Koolhydraten | 61.2 g |
Bron: smulweb.nl
Tips van de kok
Serveertip: Sesamolie voegt veel toe aan de smaak, maar je kunt eventueel ook andere olie gebruiken. Probeer ook eens met biefstuk of kipfiletreepjes.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.