Sjoe Sjoe is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, pond varkensvlees en kerrie.
Met Sjoe Sjoe zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met uien, pond varkensvlees en kerrie krijgt dit gerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 uien
- 1 pond varkensvlees
- kerrie
- 2 vleesbouillonblokjes
- 2 eetlepels bloem
- 6 eetlepels pindakaas
- 6 eetlepels rozijnen
- 3 bananen
- 4 schijven ananas
- rijst
Bereidingswijze
- De uien fijn snijden en fruiten. Het vlees in blokjes snijden en bij de uien toevoegen. Wat kerrie over het vlees strooien en het vlees braden. Van de bouillonblokjes 1/2 liter bouillon maken. 2 eetlepels bloem aan het vlees toevoegen, goed roeren en daarna de bouillon toevoegen. Heel goed roeren, dan de pindakaas erdoor roeren, rozijnen toevoegen en alles nog 20 minuten laten sudderen. Af en toe goed doorroeren, op het laatst de ananas en banaan in stukjes snijden en toevoegen. Eventueel nog wat ananassap toevoegen. Lekker met rijst en een frisse salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sjoe Sjoe?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sjoe Sjoe te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sjoe Sjoe?
Sjoe Sjoe hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.