Sint-jakobsnoten in een groen jasje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Boursin Sjalot & Bieslook, courgettes en grote Sint-jakobsnoten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Sint-jakobsnoten in een groen jasje is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met Boursin Sjalot en Boursin Cuisine krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- Boursin Sjalot & Bieslook (Cuisine)
- 10 cl Boursin Cuisine - Sjalot & Bieslook Light
- 4 courgettes
- 4 grote Sint-jakobsnoten
- 100 g garnaaltjes
- 1 wortel
- 10 takjes kervel
- 1 koffielepel roze peperbessen
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Schil en was de wortel, was de courgettes zonder ze te schillen maar snijd wel de uiteinden eraf.
- Snijd de wortel in dunne schijfjes en de courgettes in repen met een dunschiller. Blancheer de groenten 3 of 4 minuten in kokend gezouten water.
- Giet af.
- Schik 6 of 7 repen courgette in een kruis (of een x) en leg daarop op een stapeltje de wortelschijfjes, de garnalen, de sint-jakobsnoten, een koffielepel Boursin, wat kervel, enkele roze peperbessen en breng op smaak met peper en zout. Sluit de repen courgette eromheen als een pakje. Herhaal dit voor elke sint-jakobsnoot.
- Stoom ze een tiental minuten en serveer ze voorzichtig met behulp van een spatel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sint-jakobsnoten in een groen jasje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sint-jakobsnoten in een groen jasje te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sint-jakobsnoten in een groen jasje?
Sint-jakobsnoten in een groen jasje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.