Sinaasappelsmuffins is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel, walnoten zonder dop en halfvolle melk.
Met Sinaasappelsmuffins zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Papieren cakevormpjes en sinaasappel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 10 papieren cakevormpjes (caises) of een bakvorm voor scones
- 1 (onbespoten) sinaasappel
- 40 gram walnoten zonder dop
- 3 eetlepels olie
- 1 dl halfvolle melk
- 1 ei
- 225 gram zelfrijzend bakmeel
- zout
- 3 eetlepels suiker
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 175° C. Boen de sinaasappel goed schoon met warm water en snijd hem in stukken. Hak de sinaasappel in een keukenmachine of met een staafmixer in kleine stukjes. Voeg de noten toe en hak ze mee klein. Voeg de olie, de melk en het ei toe en meng dit er door.
- Doe in een kom het zelfrijzend bakmeel met wat zout en de suiker. Roer met een vork de sinaasappelmassa er door. Verdeel het deeg over 10 vormpjes. Bak de muffins op de bakplaat midden in de hete oven in 20 minuten gaar. Laat ze afkoelen en geef er eventueel wat sinaasappelmarmelade verdund met sinaasappelsap bij.
Bron: joshua
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sinaasappelsmuffins?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sinaasappelsmuffins te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sinaasappelsmuffins?
Sinaasappelsmuffins hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.