Saus met rucola en gorgonzola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rucola fijn gesneden, room en visfumet.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 g rucola fijn gesneden
- 250 ml room
- 250 ml visfumet
- 100 g gorgonzola in blokjes
- 2 sjalotjes
- peper
- boter
Bereidingswijze
- Stoof de fijn gesneden sjalotjes aan in een beetje boter.
- Voeg de visfumet toe en laat voor de helft in koken.
- Room en kaas toevoegen warm op maar laat niet meer koken kruid met peper en voeg de rucola toe.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus met rucola en gorgonzola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus met rucola en gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus met rucola en gorgonzola?
Saus met rucola en gorgonzola hoort bij de Belgische keuken.
Wij boffen maar, met die hobbyisten;););)
Haha, had het gezien, ja;)
Ze gaat als een speer, zeg!! Moet zeggen: je hebt niets te klagen:p:p
X
Kersttakjes weg; voorjaar op de foto!!!:p:p:D:D:D
XXX