Sateh Babi

BBQ & buiten koken Sauzen & basics

Recept van 12 reacties · 10 keer bewaard★★★★☆ 4.33 (3)
Maak favoriet 10Volg deze kok
Delen: Pinterest
Sateh Babi, AI-gegenereerde illustratie

Sateh Babi is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlees, ketjap manis en a 2 theelepels sambal oelek.

  • Bereidingstijd 180 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sateh saus Sateh saus Hete ketjap saus Hete ketjap saus Indische Pindasaus Indische Pindasaus Loempiasaus Loempiasaus Sambal- ketjapsaus Sambal- ketjapsaus Ketjapsaus Ketjapsaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Sateh Babi laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Vlees en ketjap manis spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 500 gram vlees
  • 4 eetlepels ketjap manis
  • 1 a 2 theelepels sambal oelek
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel citroensap of azijn
  • 3 eetlepels olie
  • 2 theelepels bruine basterdsuiker
  • 1/2 theelepel ketoembar, djahe, djintan, laos, koenjit

Bereidingswijze

  1. Vlees in dobbelsteentjes snijden en minimaal enkele uren (of hele nacht) marineren .

Bron: volkskrant

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sateh Babi?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sateh Babi te maken?

Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sateh Babi?

Sateh Babi hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

12 reacties

  1. Niks aan de hand, liz, is al opgelost;):D
    Groetjes,
    Anna.
    KookJij.

  2. Er ging iets mis ik drukte per ongeluk op het agentje.

  4. lieve allemaal,
    onder mijn gebruikersnaam op deze site, heb ik eens een recept ingestuurd onder “varkensvlees in pindasaus”. Normaliter maak ik sate zoals het hoort, maar soms….Lees wel wat je ervan vindt.:p;)

  6. Ik geloof direct dat het erg lekker is, maar ik heb altijd begrepen, ook van Lonny op TV, dat saté klein gesneden vlees aan een stokje of pen is, als dit met iets anders gemengd moet worden mag het eigenlijk geen sateh heten. Hoeft het niet aan een stokje noem het dan klein gesneden vlees gemarineerd voor een gerecht naar keuze. Groetjes Gerda :p:p:p

  7. Ik rijg ze alleen aan stokjes voor bij de borrel.
    Als ik nasi maak doe ik alleen de blokjes gebruiken.
    Maar probeer het maar eens het is echt overheerlijk

  8. Je kan ook sate-GERECHT maken,dat is het vlees marineren en bakken zonder stokjes. Sate wil zeggen dat je het vlees aan stokjes rijgt, maar het hoeft niet, de smaak zal er geenszins onder lijden, hoor!:p

  9. Ik heb varkenshaas gebruikt maar met fricando gaat het ook heel goed.

  10. Ik begrijp het recept wel maar het is niet compleet. BV. welk vlees, varkenshaas, fricandeau, filet of hamlap, gezien de kruiderijen voldoet hamlap hier prima voor, zelfs dat wordt zacht in de marinade. Maar dan, het vlees aan stokjes rijgen of zo in de pan? Groetjes Gerda :p:p:p:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).