Sambal goreng boontjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kouseband, laos en bruine suiker.
Sambal goreng boontjes combineert eenvoud met volop smaak. Kouseband, ui en sambal oelek spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr kouseband
- 1 ui
- 2 el olie
- ½ tl sambal oelek of sambal trassie
- 1 tl laos
- 1 el bruine suiker
- 1 el citroensap
- 1/8 blok santen (of 1 el santenmix)
- zout
- ketjap manis
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Snijd de punten van de kouseband.
- Was de bonen in ruim water en snijd ze in stukken van 3 à 4 cm.
- Pel en snipper de ui en verhit in een braadpan de olie.
- Fruit de ui, sambal, laos en bruine suiker 2 minuten.
- Bak de kouseband onder voortdurend omscheppen 3 minuten mee.
- Voeg het citroensap, de santen en 1 dl water toe.
- Stoof de kouseband in ca 15 minuten gaar.
- Breng op smaak met zout en ketjap manis.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sambal goreng boontjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sambal goreng boontjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sambal goreng boontjes?
Sambal goreng boontjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.