Saladebowl met o.a. asperges en zalm

Avondeten & hoofdgerechten Pasen Seizoensrecepten Vis & zeevruchten

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Saladebowl met o.a. asperges en zalm

Saladebowl met o.a. asperges en zalm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zakjes gemengde sla, eieren en komkommer.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Krabkoekjes met yoghurt dipsaus Krabkoekjes met yoghurt dipsaus Spaghetti met paling van Jonnie Boer Spaghetti met paling van Jonnie Boer Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Ragout met asperges, oesterzwammen & garnalen Ovenschotel asperges met aardappel, ham, (room)kaas en eieren Ovenschotel asperges met aardappel, ham, (room)kaas en eieren Eiersalade met avocado, garnalen en zelfgemaakte mayonaise Eiersalade met avocado, garnalen en zelfgemaakte mayonaise Beenham met kruidige sinaasappel- tijmsaus Beenham met kruidige sinaasappel- tijmsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Saladebowl met o.a. asperges en zalm brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om zakjes gemengde, eieren en komkommer. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 2 zakjes gemengde sla
  • 4 eieren
  • ½ komkommer
  • klein blikje mais
  • klein blikje edamame boontjes
  • 2 moten zalm (doormidden snijden)
  • 4 radijsjes
  • 4 witte asperges
  • 8 groene aspergepunten
  • sladressing
  • kerriemayonaise
  • peper en zout
  • lente uitjes
  • sesamzaadjes

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren (hard) laat ze schrikken en pel ze.
  2. Schil de witte asperges en kook ze beetgaar of grill ze even in de grillpan samen met de groene asperges.
  3. Verdeel de sla over de borden en doe er een beetje sladressing overheen.
  4. Snij de eieren en leg ze op de sla, schik de edamame boontjes, mais, komkommer, radijs en de asperges op de sla.
  5. Bak de mootjes zalm rondom, bestrooi ze met peper en zout en leg ze op de salade.
  6. Garneer met lente uitjes, kerriemayonaise en sesamzaadjes.

wilmiewillemse
Deze maaltijdsalade is weer een heerlijke variant op een poké bowl en als
je de sla vervangt door rijst dan heb je ook een poké bowl. Verder kun je
met de toppings ook naar hartenlust variëren.
Speciaal voor ons Paasdiner van 2022 heb ik (gele) kerriemayonaise
gebruikt maar ook hiermee kun je ook je eigen fantasie gebruiken.
Kortom dit is weer zo’n recept waar je alle kanten mee uit kunt.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Saladebowl met o.a. asperges en zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Saladebowl met o.a. asperges en zalm te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Saladebowl met o.a. asperges en zalm?

Saladebowl met o.a. asperges en zalm hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).