Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, eieren en schaaltje tuinkers.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi haal je die smaken zó bij jou thuis. Gerookte zalm en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 280 g gerookte zalm
- 4 eieren
- 1 schaaltje tuinkers
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel yoghurt
- 1/2 koffielepel wasabi
- 1/2 brioche natuur
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Leg de eieren in een pan met koud water. Breng aan de kook en laat dan 9 min. koken. Schrik de eieren enige tijd onder koud water, pel ze en hak ze grof.
- Meng de yoghurt, de mayonaise, de wasabi en de helft van de fijngehakte tuinkers. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de eieren toe en meng.
- Snij de zalm in plakjes van ongeveer 4 cm breed, leg er een lepel eiersalade op en rol op.
- Dien koud op met een sneetje licht getoaste brioche. Versier met de rest van de tuinkers.
Een eenvoudig lekker fris voorgerechtje
Bron: delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi?
Rolletjes van gerookte zalm met een salade van hard gekookte eieren en wasabi hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.