Rijst met broccoli is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, broccoli en belegen kaas.
Deze Rijst met broccoli laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Rijst en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 gram rijst
- 15 gram boter
- 15 gram bloem
- 1/8 Liter melk
- 300 gram broccoli
- 100 gram belegen kaas (gemalen)
- 1 el. paneermeel
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- naar smaak nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de rijst.
- Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook deze gedurende 5 minuten, giet af en laat goed uitlekken.
- Verhit boter, voeg bloem toe, roer de melk erdoor. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- Meng saus, gemalen kaas en rijst dooreen, meng de groenten erdoor en shep het geheel in een ovenschotel.
- Strooi paneermeel erover.
- Zet de schotel in een voorverwarmde oven van 150° gedurende 20 minuten. Dien op.
Broccoli een groente waar je meer kan mee doen dan je denkt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijst met broccoli?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijst met broccoli te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijst met broccoli?
Rijst met broccoli hoort bij de Belgische keuken.
Het lijkt op SJOELIE BOELIE.
Het is op deze site te vinden: het is een leuke variant en valt – ook bij kids- in de smaak