RIJST met Avocado, Koriander en Limoen is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kopjes gekookte rijst, limoensap en koriander.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Een witte wijn die hoog in het zuur staat. Liever geen Elzas wijnen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kopjes gekookte rijst
- 2 flinke Hass avocado's geschild - ontpit - geprakt
- 2 - 3 eetlepels limoensap
- 8 takjes koriander (blaadjes gesnipperd)
- zeste van 1 limoen
- 1 flinke mespunt djinten
- 4 teentjes knoflook gesnipperd
- 2 lomboks ontzaad en in kleine halve ringetjes (in Mexico een jalapeño)
- 1 kopje diepvriesdoperwtjes ontdooid
Bereidingswijze
- Maak een mix van de geprakte avocado's, limoensap, djinten, knoflook, zeste en koriander.
- Werk de warme gekookte rijst hier door.
- Dan de doperwtjes er door werken en zonodig voorzichtig opwarmen.
- Geef er limoen of citroen parten bij.
Een witte wijn die hoog in het zuur staat. Liever geen Elzas wijnen.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is RIJST met Avocado, Koriander en Limoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om RIJST met Avocado, Koriander en Limoen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt RIJST met Avocado, Koriander en Limoen?
RIJST met Avocado, Koriander en Limoen hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.