Nacho Lunch ( Diner) salade van Project Gezond…..

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Ontbijt & Lunch Salades

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Nacho Lunch ( Diner) salade van Project Gezond.....

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mexicaanse tomatensalade met mais Mexicaanse tomatensalade met mais Mexicaanse bonensalade met avocado Mexicaanse bonensalade met avocado Caesar’s Salade Caesar’s Salade Kip-kerriesalade met bleekselderij en appel Kip-kerriesalade met bleekselderij en appel Hihita’s Hihita’s Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Mexicaans getinte salade is bedoeld als lunchsalade.
Ik maakte de salade als hoofdgerecht en gebruikte de inhoud van het hele blikje bonen en mais.
Ik ben niet zo van die kleine restjes.
Is als hoofdgerecht prima te doen met een kopje soep vooraf.
Maar deze salade komt zeker nog eens op tafel als lunch.
Eet je lekkere knapperige nacho's bij je lunch.
Ik gebruikte al eens eerder nacho's, maar dan bij een hoofdgerecht.
Wij vonden dit een heerlijke frisse salade , maar we misten een beetje "pit ". Een volgende keer maak ik een ander sausje met crème ftaîche wat mayonaise en Mexicaanse kruiden erdoor.

Ingrediënten

  • 200 gr ijsbergsla in reepjes gesneden
  • een halve eetrijpe avocado in plakjes
  • 50 gr bosui in ringetjes
  • 2 tomaten in blokjes
  • 100 gr maïs afgespoeld
  • 100 gr zwarte bonen afgespoeld
  • 80 gr tortillachips
  • 30 gr crème fraîche
  • 5 gr balsamicoazijn

Bereidingswijze

  1. Klop een dressing van de crème fraîche met de balsamicoazijn.
  2. Voeg eventueel een beetje water toe zodat je wat meer dressing hebt.
  3. Meng alle groente en werk er de afgespoelde en uitgelekte mais en de boontjes onder.
  4. Breng op smaak met wat peper.
  5. Verdeel de nacho's over 2 borden, leg er de salade op , garneer met plakjes avocado en sprenkel er de dressing over.

Deze Mexicaans getinte salade is bedoeld als lunchsalade.
Ik maakte de salade als hoofdgerecht en gebruikte de inhoud van het hele blikje bonen en mais.
Ik ben niet zo van die kleine restjes.
Is als hoofdgerecht prima te doen met een kopje soep vooraf.
Maar deze salade komt zeker nog eens op tafel als lunch.
Eet je lekkere knapperige nacho’s bij je lunch.
Ik gebruikte al eens eerder nacho’s, maar dan bij een hoofdgerecht.
Wij vonden dit een heerlijke frisse salade , maar we misten een beetje “pit “. Een volgende keer maak ik een ander sausje met crème ftaîche wat mayonaise en Mexicaanse kruiden erdoor.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).