RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih

Bijgerechten Hoofdgerechten Overig Rijst

Recept van deuxchapeaux★★★★☆ 3.5 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Facebook Pinterest
RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih — AI-gegenereerde illustratie

RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: cm gember, cc ketumbar en knoflook.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Deze rijst is prima te combineren met alle vis gerechten.
Ook prima bij alle Oosterse gerechten.

Ingrediënten

  • 10 cm gember, geschild en fijn geraspt
  • 5 cc ketumbar, gemalen
  • 6 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 sjalotjes, fijn gesnipperd
  • 4 eetlepels rijstolie
  • 750 cc jasmijn rijst (basmati of pandan kan ook)
  • 1200 cc kippenbouillon
  • 1 flinke bos Thaise basilicum of koriander, dikke stelen verwijderd en de rest grof gehakt

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. 1).De rijst goed spoelen tot het afkomende water volstrekt helder is geworden. Laat de rijst uitlekken.
  2. 2).Verhit in de grote pan de olie en leg daarin de ketumbar, de djahé, de uien en de knoflook en fruit dit aan tot de uien zacht zijn geworden.
  3. 3).Voeg de rijst toe en roer goed door en ga daarmee door tot alle rijst er een beetje glazig uitziet.
  4. 4).Schenk dan de bouillon er bij, roer goed om en breng aan de kook.
  5. 5).Doe deksel op de pan en zet het geheel in de oven gedurende 20 minuten.
  6. 6).Haal uit de oven en werk de rijst los met 2 vorken en laat tegelijk uitstomen.
  7. 7).Dan pas de grof gehakte basilicum of koianderblaadjes door de rijst werken.

Deze rijst is prima te combineren met alle vis gerechten.
Ook prima bij alle Oosterse gerechten.

Bron: Familie

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih?

RIJST Jasmijnrijst met Djahé-Ketumbar-B. Putih hoort bij de Oosterse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter