Quiche Le Poteaupré is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronken grondwitloof, sneetjes Gandaham en verse rozemarijn.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Quiche Le Poteaupré. Stronken grondwitloof en sneetjes Gandaham spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stronken grondwitloof
- 2 sneetjes Gandaham
- 40 g boter
- verse rozemarijn
- 4 eieren
- 2 dl room 35 %
- 4 plakjes bladerdeeg
- 1 dl bier Chimay Tripel
- 200 g Chimay kaas "Le Poteaupré” in blokjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd het witloof en de Gandaham in reepjes en stoof aan in de boter.
- Doe er de fijngehakte rozemarijnblaadjes bij en laat 5 minuten doorstoven op een zacht vuurtje.
- Mix de eieren met de Chimay Tripel en de room tot een gladde massa.
- Schik de bladerdeegplakjes in siliconen quichevormen.
- Verdeel er de witlooffarce over en werk af met de kaasblokjes "Le Poteaupré”.
- Vul de taartjes op met de 'bierliaison'.
- Plaats gedurende een 14-tal minuten in een voorverwarmde oven van 190° C.
- Laat een minuut rusten alvorens de quiches uit de vormen te halen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche Le Poteaupré?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche Le Poteaupré te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche Le Poteaupré?
Quiche Le Poteaupré hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Alvast bedankt voor de bijkomende info ik zoek het wel uit.
robmar,
Je kan zien dat je 4 plakjes bladerdeeg nodig hebt.
Dus het zijn kleine vormpjes, of je maakt een grote dan kan je zelf de grootte van de quichevorm bepalen.
succes:);)m.v.g. Bert
Bert,
graag de diameter en diepte van de quchevormen a.u.b.?