KookJij

Recept voor Puree van erwten met koriander

Een heerlijk puree van erwten met koriander recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Duitsland
Keuken: Europese
Bron: Vriend
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snipper de ui en fruit in wat boter, doe de melk en de erwtjes erbij, laat opkoken en verder garen.
Kort voor het einde van de gaartijd (hangt van de kwaliteit erwtjes af) de grof gesneden koriander eraan toevoegen.
Met de hulp van een roerzeef een puree maken.
Afmaken met peper en zout.

Mijn kookverhaal (Martine De Clercq)

Dien de puree op met gebakken kippenfilets, und in boter gestoofde worteltjes.
Je kan ook het erwten, melk mengsel samen met aardappelen tot een smeuige puree maken.

Smakelijk.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst