Puree van erwten met koriander is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Erwtjes, Bakboter en Ajuin.
Misschien ook lekker
Dien de puree op met gebakken kippenfilets, und in boter gestoofde worteltjes.
Je kan ook het erwten, melk mengsel samen met aardappelen tot een smeuige puree maken.
Smakelijk.
Ingrediënten
- 500 Gram Erwtjes (diepvries)
- 1 eetlepel Bakboter
- 1 stuk Ajuin
- 125 ml Melk
- naar smaak Zeezout
- naar smaak Peper
- 1 bussel Koriander
Bereidingswijze
- Snipper de ui en fruit in wat boter, doe de melk en de erwtjes erbij, laat opkoken en verder garen.
- Kort voor het einde van de gaartijd (hangt van de kwaliteit erwtjes af) de grof gesneden koriander eraan toevoegen.
- Met de hulp van een roerzeef een puree maken.
- Afmaken met peper en zout.
Dien de puree op met gebakken kippenfilets, und in boter gestoofde worteltjes.
Je kan ook het erwten, melk mengsel samen met aardappelen tot een smeuige puree maken.
Smakelijk.
Bron: Vriend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Puree van erwten met koriander?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Puree van erwten met koriander te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Puree van erwten met koriander?
Puree van erwten met koriander hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.