bobbeltje 
Pure chocolademuffins met cognac is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, chocolademuffins en cognac.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pure chocolademuffins met cognac combineert eenvoud met volop smaak. Pure chocolade, chocolademuffins en cognac spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 75 g pure chocolade
- 185 g mascarpone (bak a 250 g)
- 6 chocolademuffins
- 3 eetlepels cognac
- 3 eetlepels cacao
- 6 physalis (Kaapse kruisbes) om te garneren
Bereidingswijze
- Breek de pure chocolade in stukjes in een vuurvaste kom. Zet die kom op een pan met een laagje zacht kokend water en roer tot de chocolade helemaal gesmolten is.
- Roer de gesmolten chocolade door de mascarpone en zet de kom ongeveer een half uur in de koelkast.
- Snijd de muffins overlangs voorzichtig in vier lagen. Besprenkel de onderste drie lagen licht met cognac en smeer ze royaal in met de chocolademascarpone.
- Stapel de lagen weer op elkaar en sluit af met de bovenkant van de muffin.
- Zet elke muffin op een bordje, bestuif hem met cacao en garneer met een physalis. Geef er koffie bij en eventueel een glaasje cognac.
Pure chocolademuffins met cognac heb je zo op tafel, terwijl het lijkt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. De mascarpone met gesmolten chocolade doet het werk en de cognac geeft er diepte aan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pure chocolademuffins met cognac?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pure chocolademuffins met cognac te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pure chocolademuffins met cognac?
Pure chocolademuffins met cognac hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.