Profiteroles met mokkaroom is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, poedersuiker en witte chocolade.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Profiteroles met mokkaroom vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Slagroom en poedersuiker: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 ½ dl slagroom
- 1 eetlepel poedersuiker
- een paar druppels mokka-essence
- ongeveer 30 tot 35 ongevulde soesjes
- 50 g witte chocolade
- 50 g pure chocolade
Bereidingswijze
- Klop de slagroom stijf met 1 eetlepel poedersuiker en essence naar smaak en doe het in een spuitzak met een klein spuitmondje.
- Vul de soesjes met de room.
- Breek de chocolade in stukjes en laat de 2 soorten elk apart au bain marie smelten.
- Stapel de soesjes op elkaar en schenk er de gesmolten chocolade over.
- Vorm met 15 tot 20 soesjes de bodem van de toren.
- Doop de rest van de soesjes om en om een stukje in de gesmolten witte en pure chocolade en plak ze op de onderlaag vast.
- Vorm een toren van de soesjes.
- Lepel de rest van de gesmolten chocolade erover en meng met een cocktailprikker de 2 kleuren door elkaar.
Bron: Margriet - L. V. 141111
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Profiteroles met mokkaroom?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Profiteroles met mokkaroom te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Profiteroles met mokkaroom?
Profiteroles met mokkaroom hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.