Preipuree met vis en kruideboter

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Preipuree met vis en kruideboter, AI-gegenereerde illustratie

Preipuree met vis en kruideboter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote bloemige aardappelen, prei en kruiden.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Preipuree met vis en kruideboter is je antwoord. Bloemige aardappelen, prei en zachte: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 6 grote bloemige aardappelen
  • 400 g prei
  • 50 g kruiden (basilicum, bieslook, peterselie of koriander)
  • 130 g zachte gezouten boter
  • 4 rode mulfilets (met vel, 130 g elk)
  • 2 el olijfolie
  • peper en zout
  • aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Hak de kruiden fijn en meng ze met de zachte boter. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Rol de boter in aluminiumfolie en laat opstijven in de koelkast (1 uur).
  3. Schil de aardappelen. Snijd de prei in ringen en kook, samen met de aardappelen, 10 minuten in gezouten water.
  4. Giet de aardappelen en de prei af en maak er puree van. Kruid met peper en zout.
  5. Laat de boter smelten in een antikleefpan en bak de vis gedurende 7 minuten. Serveer met de preipuree. Werk af met een plakje kruidenboter.

Bron: lekker van bij ons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Preipuree met vis en kruideboter?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Preipuree met vis en kruideboter te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Preipuree met vis en kruideboter?

Preipuree met vis en kruideboter hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).