Prei gratin met platte kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: preien, hesp in blokjes en platte kaas.
Deze Prei gratin met platte kaas laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Preien en hesp spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 preien
- 300 gr hesp in blokjes
- 500 gr platte kaas (brabantse volle of light naar keuze)
- 4 eieren
- 150 gr gruyère
- 50 gr geraspte parmezaan
- 1 teentje look
- gekookte aardappelen in blokjes
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen en snij ze daarna in blokjes. (Je kan ze ook bakken.)
- Stoof de prei en laat uitlekken, voeg blokjes aardappelen toe.
- Meng de platte kaas met de geklopte eieren en doe er 50 gr parmesaan en 50 gr gruyère bij.
- Hesp toevoegen en kruiden naar believen.
- Bestrooi met overige gruyère.
- In oven plaatsen gedurende 30 minuten op 180 graden.
Licht en gezond.
Bron: variant op recept lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Prei gratin met platte kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Prei gratin met platte kaas te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Prei gratin met platte kaas?
Prei gratin met platte kaas hoort bij de Belgische keuken.
Sorry vraag nu pas gezien. Ik gebruik 1kg voor 4 personen.
Hoeveel aardappelen gebruik je?