Pommes Carre is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappels, eieren en koksroom.
Pommes Carre combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om vastkokende aardappels, eieren en koksroom. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1500 gram vastkokende aardappels
- 4 eieren
- 3 dl koksroom
- 150 gram geraspte parmezaanse kaas
- bosje verse basilicum
- peper
- zout
- 100 gram boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Aardappels schillen,wassen en (met kaasschaaf) in flinter dunne plakjes schaven.In kom eieren,slagroom en helft van kaas door elkaar mengen.Basilicum erbovenfijn knippen.Op smaak brengenmet p&z.Vorm invetten met boter.Bodem bedekken met bakpapier.Op bodem 1/4 deel van aardappel plakjes leggen.1/4 deel van het eimengsel erover strijken.Dit nog drie keer herhalen.Rest van de kaas erover strooien.Vorm afdekken met alu-folie.Inoven van 175 graden aardappelcake afgedekt in ca.1uur gaar laten worden.Folie verwijderen.Oven verwarmen tot 200graden.Bovenkant van cake in nog ca.10min goud bruin laten worden.Cake uit oven nemen en storten op snijplank.Mooie carre's snijden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pommes Carre?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pommes Carre te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pommes Carre?
Pommes Carre hoort bij de Europese keuken.
yah ik zocht de blokjes:P
maar deze is ook leuk voor de volgende gpo 🙂
😉
pommes carre zijn ook blokjes.?