Pladijs met groene asperges en kruidenboter

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Pladijs met groene asperges en kruidenboter, AI-gegenereerde illustratie

Pladijs met groene asperges en kruidenboter is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pladijsmoten, bussel groene asperges en verse tijm.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pladijs met groene asperges en kruidenboter combineert eenvoud met volop smaak. Pladijsmoten en bussel groene: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 4 pladijsmoten
  • 1 bussel groene asperges
  • 5 takjes verse tijm
  • 2 el bloem
  • 100 ml olijfolie
  • versgemalen zwarte peper - zout
  • voor de aardappelen:
  • 100 g gezouten boter
  • 1 sjalot, fijngesnipperd
  • 1 el fijngesneden bieslook
  • 1 el gehakte peterselie
  • 2 el fijngesneden basilicum
  • 1/2 citroen, het sap

Bereidingswijze

  1. Spoel de pladijsmoten, dep droog en maak op de rugzijde enkele insnijdingen. Haal de moten door de bloem, kruid met zout en peper en haal door olijfolie.
  2. Roer de boter om met enkele druppels citroensap, de sjalot en kruiden.
  3. Kook de aardappelen al dente in gezouten water, pel en houd warm. Kook de asperges 3 minuten in gezouten water.
  4. Rooster de pladijzen en de asperges op een hoog vuur, keer om en laat verder garen. Strooi er de tijmtakjes over.
  5. Schik de pladijsmoten op het bord, leg de asperges en aardappelen erlangs en lepel de kruidenboter erover.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pladijs met groene asperges en kruidenboter?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pladijs met groene asperges en kruidenboter te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pladijs met groene asperges en kruidenboter?

Pladijs met groene asperges en kruidenboter hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).