Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten

Ontbijt & Lunch

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten, AI-gegenereerde illustratie

Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pittabroodjes, courgette en gegrilde rode paprika's.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Uitsmijter champignon Uitsmijter champignon Eiersalade Eiersalade vleesragout vleesragout Ei in een potje Ei in een potje Gebakken bloedworst met appeltjes Gebakken bloedworst met appeltjes Tomatentaartjes met kwartelei Tomatentaartjes met kwartelei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin de dag goed met Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten. Pittabroodjes en courgette: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 pittabroodjes
  • 1 courgette
  • 1 pot gegrilde rode paprika's
  • 1 aubergine
  • scheut olijfolie
  • peper en zout
  • 1pakje boursin roomkaas bieslook en sjalot
  • paar blaadjes basilicum

Benodigdheden

  • Oven
  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Was de courgette en de aubergine. Schaaf met de kaasschaaf, in de lengte, dunne plakken van de courgette en de aubergine. Doe de slierten in een schaal en schenk hierover wat olijfolie en bestrooi met peper en zout. Haal twee gegrilde paprika's uit de pot en laat die uitlekken en snijd ze vervolgens in dikke repen. Verwarm een grillpan. Grill de courgettes en aubergine slierten. Verwarm ondertussen de pitabroodjes kort in de broodrooster of oven. Snijd de pitabroodjes open en smeer ze in met de roomkaas, leg daarop wat courgette, aubergine, paprikareepjes en een blaadje basilicum. Leg de bovenkant er weer op en serveer ze op een schaal.

Bron: boursin

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten?

Pittabroodjes met roomkaas en geroosterde groenten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).