Peultjessalade met taugé is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: peultjes, taugé en bosuitjes.
Misschien ook lekker
Peultjessalade met taugé combineert eenvoud met volop smaak. Met peultjes, taugé en bosuitjes krijgt dit salade meteen karakter. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gram peultjes
- 100 gram taugé
- 2 bosuitjes
- dressing:
- 2 eetl.ketjap
- 1 eetl citroensap
- peper+z out
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Maak de peultjes schoon en kook ze 4 min in een bodempje water.
- Doe de peultjes in een vergiet en spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.
- Doe de taugé in de zeef en overgiet met kokend water en spoel meteen af met koud water, laat uitlekken.
- Was de bosuitjes en snijd ze in DUNNE ringen.
- Schep alles voorzichtig door elkaar .
- Roer de dressing in een kommetje en sprenkel deze over de salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Peultjessalade met taugé?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Peultjessalade met taugé te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Peultjessalade met taugé?
Peultjessalade met taugé hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik had nog taugé over, lijkt mij dus een prima gerecht. Stukje vis en mie erbij, lekker.