Perzikjam met jenever is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: citroen, rijpe perziken en geleisuiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Perzikjam met jenever is je antwoord. Alles draait om citroen en rijpe perziken. In zo'n 30 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 citroen
- 600 gram rijpe perziken
- 500 gram geleisuiker
- 4 eetlepels jonge jenever
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Citroen uitpersen (3 eetlepels sap). Perziken in kokend water onderdompelen en ontvellen. Halveren, pit verwijderen en in kleine stukjes snijden. In braadpan perziken en geleisuiker goed door elkaar roeren. Citroensap erdoor roeren. Mengsel op heel zacht vuur al roerend aan de kook brengen. Dan borrelend 4 minuten laten doorkoken. Pan van het vuur nemen, jenever erdoor roeren. Dan de potjes tot aan de rand toe vullen en meteen afsluiten. Potjes omgekeerd laten afkoelen.
Bron: inmaken voor later
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Perzikjam met jenever te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Perzikjam met jenever?
Perzikjam met jenever hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.