Perziken met mascarpone is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: perziken, poedersuiker en frambozenjam.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Met Perziken met mascarpone zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van perziken, poedersuiker en frambozenjam maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 perziken, gehalveerd en ontpit
- 2 eetlepels poedersuiker
- 4 eetlepels frambozenjam
- 1 limoen, uitgeperst
- 0.5 bakje mascarpone
- 2 eetlepels water
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bestrooi de perziken met 1 eetlepel poedersuiker.
- Leg ze in een muffinbakvorm en bak circa 20 minuten.
- Verwarm de frambozenjam, 2 eetlepels water en het limoensap.
- Verdeel de perziken over 4 borden en schep de jam erop.
- Meng de mascarpone met de rest van de poedersuiker en schep een lepel op elke perzik.
- Lekker met geroosterd amandelschaafsel.
Voedingswaarde
| Energie | 250 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3 g |
| Vetten | 15 g |
| Koolhydraten | 25 g |
Bron: Allerhande 07 2011
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Perziken met mascarpone?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Perziken met mascarpone te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.