Chocolade Mousse is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, slagroom en eieren.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Met Chocolade Mousse zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met pure chocolade en slagroom krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 125 gr pure chocolade
- 250 ml slagroom
- 2 eieren
- beetje Grand Marnier
Bereidingswijze
- Klop de slagroom stijf.
- Smelt de chocolade langzaam au bain marie en voeg zodra het gesmolten is eventueel een beetje Grand Marnier toe.
- Neem de niet al te warme chocolade van het vuur en roer de eieren er een voor een doorheen.
- Tot slot de slagroom er voorzichtig doorscheppen.
- Zet het geheel minimaal 4 uur in de koelkast.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade Mousse?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade Mousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Het is SUPER !!!!:):):):p:p:p:p:p:p;););););)
Natascha succes, en zelfs ik kan het nu maken. En dat wil nog wat zeggen.
DOEIII:):)
Bedankt voor de tips. Ik ga het van het weekend maken dus dat zal wel goed komen.
Kan je zeggen, dat het ALLEMAAL is opgegaan:):)
@Anne, voor 6 heb je het 3x verdubbeld?? Wow, dat was wel een grote bak dan! 😀
Dat wilde ik ook al laten weten.
Heb voor 6 personen, het recept 3x verdubbeld.
Groetjes en succes:D:D
@Natascha: nee, voor 1 is het niet. Het is best een aardige schaal, maar of je hier ook 12 mee kunt voeren… :p
Ik zou het dan iig verdubbelen! Dan kom je al een heel eind!
De hoeveelheid die er staat is dat voor 1 persoon? Ik moet voor 12 personen chocolade mousse maken maar ben benieuwd naar de verhoudingen??
Hallo, ik vind deze chocolademousse echt heerlijk, ik dacht altijd dat het moeilijk was met “au bain marie” voor chocolademousse te bereiden!!!!!
:);)
Altijd gedacht dat dit moeilijk te maken was. Tot mijn grote verbazing lukte het me in één keer. En weet je met welke chocolade..niet lachen.De aldi had chocolade met sinaasappel,en die heb ik gebruikt om uit te proberen. Heerlijk. Voor pasen zal ik dit zéker weer maken,en nu met veel plezier..Groetjes:)
Hoi Jeroen, ik vind het allebei lekker. Zorg iig dat je verse eieren gebruikt, aangezien ze rauw gebruikt worden.
wat vinden jullie persoonlijk het beste?
als je de chocolademousse een dag vooraf maakt (dus goed koel laten worden?)
of de dag zelf?
ik vind het een heel goed recept dank je
Ehm, bubbeltjeschocolade heb ik nog nooit geprobeerd. Ik gebruik zelf altijd pure chocolade, geen melkchoco, maar wel gewoon normale repen.
heb je er speciale chocola voor nodig want ik had alleen nog maar 2 repen bubbeltjeschocola
De truc is om heel langzaam de choco te laten smelten. Als je het dus op een andere pan zet met water, wordt je pannetje met de choco door de stoom opgewarmd en smelt het langzaam. Succes!!;)
beste sanne
Je moet het langzaam laten smelten in een schaal die in een pan hangt met het water (au bain marie):)
Hoi Sanne, je moet de chocolade in een pannetje doen en dat op een andere pan met kokend water zeten. Niet de pan met choco direct op het fornuis!:o
elke keer als ik de chocolade wil smelten verbrand het iedere keer of ik het nou in een pannetje op het fornuis doe of in een glazen schaaltje in de magnatron het blijft maar verbranden
ja dank u. Het was echt zeer goed gelukt:d maar ik had het gedaan zonder ei geel om de chocolademouse nie te zwaar te maken